Abnehmen mit Erfolg – Gesund leben

Pestizide, Fungizide, Herbizide und Kunstdünger gehören nicht in unser Essen!

Das große Problem unserer Zeit, nämlich Übergewicht in breiten Bevölkerungsschichten und auch schon bei Kindern lässt sich laut der britischen Ärztin Dr. Paula Baillie-Hamilton auf sogenannte „chemische Kalorien“ zurückführen.

Spuren unterschiedlichster Chemikalien, insbesondere Pestizide, Fungizide, Herbizide und Kunstdünger aus der konventionellen Landwirtschaft, sind in der Luft, im Wasser, in Nahrungsmitteln, in Medikamenten, sie sind allgegenwärtig. Sie lagern sich im Körper ab und binden Fett.

Beim Fleischverzehr:

Durch Studien konnte nachgewiesen werden, dass Medikamente, die in der Tierzucht zur Mastförderung eingesetzt werden, nach dem Verzehr des Fleisches im Menschen „weiterwirken“. Tiere, die zur Ernährung des Menschen dienen, erhalten heutzutage chemische Stoffe mit ihrem Futter, die ihren Stoffwechsel verlangsamen und sie zu besseren „Futterverwertern“ machen. Das Abnehmen wird also erschwert durch Mastförderer, die die Tiere bekommen, um schneller zuzunehmen. Das Fleisch dieser Tiere essen wir dann. Dies alles zum Nutzen der Landwirte, die trotz geringerem Futtereinsatz höhere Erträge des Fleischgewichts erzielen.

Dies ist ein weiterer interessanter Erklärungsansatz auf der Suche nach den Ursachen für das Übergewichtsproblem der heutigen Industriegesellschaften.

In biologisch erzeugtem Fleisch sind die sogenannten Mastförderer nicht erlaubt.

Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) informiert über Arzneimittelrückstände im Fleisch:

BVL-Artikel über Tierarzneimittel

Greenpeace informiert ebenfalls die Verbraucher über Fleisch mit gesundheitsschädlichen Antibiotika, Hormonen, Dioxinen, PCBs und anderen Chemiegiften:

Greenpeaceartikel über Tierfutter

Fazit: Erfolg beim Abnehmen kann also auch durch das Bevorzugen von Bio-Lebensmitteln unterstützt werden.

Der Body Mass Index wird in fast jeder Publikation zum Thema Abnehmen oder Diät erwähnt.

Der Body Mass Index soll darüber informieren, ob das Gewicht optimal ist oder zu hoch ist, und wenn ja, in welchem Maß.

Was aber genau ist der BMI?

Der Body Mass Index wird auch Körpermasseindex genannt. Man kann damit das eigene Körpergewicht bewerten. Der BMI wird in einer Zeit des zunehmenden Problems von übergewichtigen Menschen weltweit hauptsächlich dazu benutzt, auf diese Gefährdung hinzuweisen. Ein normaler Wert liegt immer zwischen 19 und 24, dies ist jedoch auch vom Alter der Person und dem individuellen Knochenbau abhängig.

Berechnet wird der BMI folgendermaßen:

BMI = Gewicht / (Größe * Größe)

z.B. BMI = 65 kg / (1,70 * 1,70) = 22,5

hier geht es zum  BMI-Rechner. Dort sind einige Informationen zum BMI zusammengefasst.

Es gibt aber auch immer wieder Kritik an dem Body-Mass-Index. Die Ausgangsgröße Gewicht ist relativ unspezifisch. Es wird nicht berücksichtigt, ob dieses Gewicht auf überproportionales Fett oder (starke) Muskeln zurückgeht. Ist der Mensch nun übergewichtig oder muskulös?

Dennoch kann der BMI ein guter Richtwert sein.

Idealgewicht nach dem Body Mass Index

Abnehmen ja, aber nicht um jeden Preis!

Heute vor 16-Jahren gab es den ersten internationalen Anti-Diät-Tag. 1992 riefen einige Frauen as England den Anti-Diät-Tag aus. Sie wollten damit auf die Diskriminierung von dicken Menschen aufmerksam machen.

An einem solchen Tag sollte man innehalten und darauf aufmerksam machen, dass Schlankheitswahn und Magersucht auch übertrieben werden können. Insbesondere junge Mädchen setzen sich oft unrealistische Ziele und orientieren sich an untergewichtigen Models.

Es ist wichtig, sich in seiner Haut wohlzufühlen und das kann durchaus auch eine üppigere Figur bedeuten. Niemand sollte wegen seines (Über-)Gewichts diskriminiert werden. Aber gerade davon sind wir in unserer Gesellschaft noch weit entfernt.

In der Werbung und den Medien wird ein Schönheitsideal propagiert, dass wir als normalsterbliche Frauen auch durch strenge Diäten nie erreichen werden. Man sollte sich wohl fühlen. Dazu gehört auch eine gesunde Ernährung, die aber während des Abnehmens auch mal ein Stück Schokolade oder Kuchen erlaubt.

Also  genießt den Tag … und: wer will schon Jeans-Kindergröße 146 (so wie Victoria Beckham)  haben???

Um erfolgreich abzunehmen, ist es auch wichtig zu wissen, welche Lebensmittel wieviele Kalorien haben.

Folgende Kalorientabellen informieren über den Kaloriengehalt von ausgewählten Lebensmitteln:

• AOK Kalorienrechner
  • Dieser Kalorienrechner macht die besten Angaben zu verschiedenen Lebensmitteln, wie kcal, Fett oder Eiweißgehalt. Man kann Portionen eingeben und erhält ein individuell berechnetes Ergebnis.
• Meine Gesundheit
  • Man erhält eine einfache Tabelle mit den Angaben des Produkts, Gramm, kcal, g Fett und kjoule
• Brigitte Kalorientabelle
  • Über ein DropDown Menü kann man ein Produkt auswählen und erhält eine Tabelle mit den Produkten und kcal

Abnehmen mit den Top 3 Diäten

Welche Diät hilft wirklich? Welche Diät ist die richtige für mich und bringt mich schnell zu einem Erfolg?

Diese Frage stellt man sich immer, bevor man mit einer Diät beginnt!

Die besten Diäten:

1. Brigitte – Diät: Der Klassiker
2. Weight Watchers: Ausgewogene Ernährung mit System
3. Glyx – Diät: Blutzucker im Blick

1. Brigitte – Diät

Die Brigitte – Diät gilt seit Jahren als der Klassiker unter den Diäten und erhält von vielen Experten gute Noten. Ihr Prinzip basiert auf einer kalorienreduzierten Mischkost. Der Erfolg geht sicher auch auf das ausgeklügelte Konzept zurück. So gibt es Rezepte für Kochmuffel, Menüs für Vegetarier oder Familienrezepte in den aktuellen Brigitte-Büchern. Es gibt klar strukturierte Tagespläne und alle Gerichte lassen sich nach einem Baukastensystem kombinieren.

Die Vorteile liegen auf der Hand! Sie erspart das lästige Kalorienzählen. Stattdessen werden für jedes Rezept Fett- und Kaloriengehalt angegeben – umgerechnet auf eine Portion. Sie ist vielschichtig im Bezug auf Lebensmittel. Es gibt Fisch, Obst und Vollkornprodukte. Sie beruht einfach auf den neusten Erkenntnissen der Ernährungswissenschaft.

2. Weight Watchers

Alleine abnehmen? Das ist doch langweilig! Gemeinsam mit anderen abzunehmen, die genau das gleiche Problem haben, motiviert einen umso mehr. Das Prinzip von Weight Watchers basiert ebenfalls auf der kalorienreduzierten Mischkost. Die Diät enthält vor allem fettarme, eiweißreiche Nahrungsmittel und ballaststoffreiche Kohlenhydrate. Das Besondere: jeder kann essen worauf er Lust hat! Das ganze basiert auf einem Punktesystem. Jedes Lebensmittel hat eine bestimmte Punktzahl, jeder Abnehmwillige darf eine bestimmte Punktzahl am Tag zu sich nehmen. Alles also ganz einfach! Man muss auf (fast) nichts verzichten und darf auch mal ein Stück Schokolade essen. Es gibt keine vergleichbare Diät, die so eine Flexibilität bietet.

3. Glyx – Diät

Die Glyx-Diät ist nicht nur eine Diät auf Zeit, sie eignet sich auch zur Dauerernährung. Man unterscheidet hierbei zwischen „guten” und „schlechten” Kohlenhydraten. Kohlenhydrathaltige Lebensmittel mit hohem Glyx führen zu einem schnellen Blutzuckeranstieg. Der Körper schüttet als Reaktion viel Insulin aus, um den Zucker abzubauen. Je steiler der Blutzuckeranstieg war, desto heftiger fällt die Insulin-Reaktion aus und desto schneller fällt der Blutzuckerspiegel wieder ab, so dass man schneller wieder Hunger bekommt, so die Theorie.

Welche anderen Diäten es noch gibt, finden Sie in der Übersicht.

Jeder glaubt,  während einer Diät auf Süßigkeiten verzichten zu müssen- gerade auf Schokolade! Aber warum? Wer hat gesagt, dass Schokolade in Maßen nicht erlaubt ist? Selbst Wissenschaftler belegen, dass gerade Schokolade auch dazu beiträgt, dass wir glücklich und gesund sind!

Man sollte während des Abnehmens nicht auf alles verzichten, was ungesund erscheint. Stattdessen könnte man bspw. als Schokoladenliebhaber auf dunkle Schokolade ausweichen, denn ein hoher Gehalt an Kakao, 70 % bis 80 %, ist sehr gesund und kalorienärmer durch den geringeren Zuckergehalt.

Schmauen!

Das ist für die meisten bestimmt neu: Schmauen! Ich kannte es nicht und habe mir gleich neugierig das Buch bestellt:

“Kau dich gesund!: Jünger und fitter durch Kau-Jogging. Der genussvolle Weg zur Traumfigur. Schmauen: die neue Esskultur”

Tja, was soll ich sagen: Vor den Erfolg haben die Götter den Schweiß gesetzt!
Das Buch setzt bei der bekannten Wahrheit an, dass schnelles Herunterschlingen von Essen ungesund ist. Halb gekaute Nahrung, in Unruhe heruntergeschluckt , womöglich noch im Stehen oder Gehen, belastet Magen und Darm stark. Dass diese Esstechnik aber auch mit dazu beiträgt, Dickzuwerden bzw. das Abnehmen zu behindern, ist dann doch neu. Der Umkehrschluss, nämlich sehr langsam und gut zu kauen, führt den Leser an die neue Methode heran:

Das Schmauen bedeutet im Wesentlichen, ein neues Bewußtsein der Kauens zu entwickeln und zu Beginn sich tatsächlich viel Zeit zu nehmen und ein trockenes Brot bewusst mehrere Minuten lang zu kauen (also im Mund zu behalten) und dem Schluckreflex zu widerstehen. Dabei werden Kaubewegungen auch gezählt.

Um sich mit der Methode des Schmauens zu beschäftigen, ist erstmal Zurückgezogenheit nötig, denke ich. Durch das lange Im-Mund-Behalten des Nahrungsbreis erlebt man meditative Momente, die man, glaube ich, schlecht mit jemandem teilen kann. (Ein Versuch ist es natürlich wert!) Eine Freundin, der ich davon erzählte, rief spontan: “Iih, das könnte ich nicht!” (Sie hat übrigens eine gute, schlanke Figur)

Der Autor Jürgen Schilling beschreibt sehr anschaulich, wie er sich mit der Methode von starkem Übergewicht und damit verbundenen gesundheitlichen Beeinträchtigungen befreien konnte. Die Methode wurde von Medizinern anerkannt und es wurde auch ein Vollkornbrot nach Jürgen Schilling benannt.

Mein Fazit: Als Impuls zur gesünderen Lebensweise durch bewussteres Kauen auf jeden Fall geeignet, auch Aha-Erkenntnisse: z.B. verträgt man alkoholische Getränke besser; aber auch für Verzweifelte, die schon einiges ausprobiert haben, ist die Methode des Schmauens, ernsthaft durchgeführt, eine große Chance!

Kau dich gesund!: Jünger und fitter durch Kau-Jogging. Der genussvolle Weg zur Traumfigur. Schmauen: die neue Esskultur

Power Plate

Power Plate ist ein Gerät, das ein großes Trittbrett hat, auf dem starke Vibrationen erzeugt werden.

Heute habe ich mich in einem sehr schönen Fitness- und Wellness-Park namens Well Venture in Griesheim bei Darmstadt zu einem Probetraining angemeldet.

Ein versierter Trainer hat mich in alle Übungen eingewiesen. Ich hatte gedacht, man stellt sich darauf und wird durchgerüttelt. Weit gefehlt! Das Gerät kann viel mehr! Es gibt ca. 50 Übungen, die man mit dem Gerät durchführen kann. Das Daraufstehen mit leicht gebeugten Knien ist nur zum Aufwärmen. Jede Übung dauert 30 Sekunden. (Fortgeschrittene wählen später 45 oder 60 Sekunden.)

Eine Übung wird jeweils bei angespannten Muskelpartien durchgeführt, so dass die Vibration die jeweilige Haltung unterstützt. Beispiele:

1. Man liegt auf dem Rücken mit angewinkelten Beinen auf der Vibrationsfläche und hat den Oberkörper leicht nach oben gebeugt – wie eine Art Situp eben. Die Spannung der Bauchmuskulatur wird gehalten und durch die Vibration verstärkt.

2. Man steht mit nach vorn gekipptem Becken (und Po zusammen gekniffen) und leicht gebeugten Knien auf der Fläche und hält sich an den Haltegriffen so fest, dass durch einen Zug die Bauchmuskulatur angespannt wird. Nun die Vibration dazu!

3. Auch Massagen sind mit dem Gerät möglich: Vor allem der Beine, was alle Cellulite-Geplagten interessieren könnte.

Das Training wirkt entschlackend und stark durchblutungsfördernd. Viel Wasser trinken!

Mein Fazit: es macht Spaß und scheint auch Erfolge zu zeitigen. Natürlich nur, wenn man es regelmäßig macht, empfohlen sind 2 Mal pro Woche. Eine ältere Dame am Nachbargerät bestätigte mir auf Nachfrage, dass sie es schon 2 Jahre macht und es ihr Bindegewebe fühlbar gefestigt habe. Ob man damit abnehmen kann, ist natürlich abhängig von weiteren Faktoren wie Ernährung, Essverhalten und Konsequenz der Anwendung. Ich denke, es ist auf jeden Fall effektiver als auf der Couch zu liegen!

Kombiniert mit einer Mitgliedschaft kostet es 9,90 Euro im Monat zusätzlich. Ein günstiges Angebot.

Gute Alternativen zum Zucker!

Meine Schwäche und wahrscheinlich auch ein Hindernis beim Abnehmen ist mein (grüner oder schwarzer) Tee, der unbedingt Honig und Milch enthalten muss. Zu der Kalorienbombe Honig gibt es jedoch eine Alternative.

Schaut man sich den Gehalt der Kohlenhydrate an, die verschiedene (natürliche) Süßungsmittel haben, so kommt zu erstaunlichen Ergebnissen:

Zucker:
100 Gramm Zucker hat 100 Gramm Kohlenhydrate und 400 Kcal! (Auch der Rohrohrzucker in Bioqualität)

Honig:
100 Gramm Honig hat ca. 75 Gramm Kohlenhydrate und 306 Kcal.

Agavendicksaft (ein leckeres Süßungsmittel ohne störende Fremdaromen):
100 Gramm Agavendicksaft enthält genau wie Honig etwa 74 Gramm Kohlenhydrate und 305 Kcal.

Ahornsirup:
100 Gramm Ahornsirup enthält “nur” 66 Gramm Kohlenhydrate und 264 Kcal!

Fazit: Wenn man Süßstoff ablehnt, da es ein chemisches Mittel ist, dessen Langzeitfolgen für den Menschen bisher nicht geklärt sind (und der in den USA verboten ist), so kann man dennoch mit alternativen Produkten enorme Kalorien einsparen, ohne ganz auf “süß” zu verzichten!

Ich bin also nun auf das Süßungsmittel Ahornsirup umgestiegen, der angenehm süß und leicht karamelartig schmeckt.

Die Detox Diät – Das sensationelle Entgiftungsprogramm

von Dr. med. Paula Baillie-Hamilton

Pestizide, Fungizide, Herbizide und Kunstdünger gehören nicht in unser Essen!

Das große Problem unserer Zeit, nämlich Übergewicht in breiten Bevölkerungsschichten und auch schon bei Kindern lässt sich laut der britischen Ärztin Dr. Paula Baillie-Hamilton auf sogenannte „chemische Kalorien“ zurückführen.

Spuren unterschiedlichster Chemikalien, insbesondere Pestizide, Fungizide, Herbizide und Kunstdünger aus der konventionellen Landwirtschaft, sind in der Luft, im Wasser, in Nahrungsmitteln, in Medikamenten, sie sind allgegenwärtig. Sie lagern sich im Körper ab und binden Fett.

Durch Studien konnte nachgewiesen werden, dass Medikamente, die in der Tierzucht zur Mastförderung eingesetzt werden, nach dem Verzehr des Fleisches im Menschen „weiterwirken“. Tiere, die zur Ernährung des Menschen dienen, erhalten heutzutage chemische Stoffe mit ihrem Futter, die ihren Stoffwechsel verlangsamen und sie zu besseren „Futterverwertern“ machen. Das Abnehmen wird also erschwert durch Mastförderer, die die Tiere bekommen, um schneller zuzunehmen. Das Fleisch dieser Tiere essen wir dann. Dies alles zum Nutzen der Landwirte, die trotz geringerem Futtereinsatz höhere Erträge des Fleischgewichts erzielen.

Der Detox-Plan zielt also erstens auf die Vermeidung von „chemischen Kalorien“ ab, indem Lebensmittel aus der ökologischen Landwirtschaft bevorzugt gegessen werden sollen. Zweitens hat Dr. Baillie-Hamilton ein 28-Tage-Entgiftungsprogramm entwickelt, mit dem sowohl eine Reduzierung des Körpergewichts als auch eine totale Entgiftung erreicht werden soll.

Bewertung: Plausible Argumentation und interessanter, beachtenswerter Erklärungsansatz für das Übergewichtsproblem der heutigen Industriegesellschaften. Erfolg beim Abnehmen wird aber vorrangig durch eine kalorienreduzierte Mischkost erreicht.
Buchtipp:
Die Detox-Diät. Das sensationelle Entgiftungsprogramm